今日は・・・どこ行く?!

＊「味見亭」

住所：丸亀市天満町1-6-13
営業：06:30～15:00
定休：
支払：セルフ先払

「牛スジうどん」（小）\350

到着は朝8時。
ここは6時半から開いてるので食べ歩き１軒目としては重宝します(^^)
σ(･･)が入ったときは朝の一段落なのか、お客さんは１人のみ。
店内は決して広くはないけど、まるで大衆食堂みたいな感じ。
ここの大将の本業は「居酒屋」だそうで（なるほど(^_^;（笑）
アルコールも置いてあるし、メニューにもそれらしいメニューが(^_^;
「スパイシーチキン」とかありますけど・・・(^_^;
ふと上を見上げると・・・・亀！？
なぜか亀の剥製などもありました(;´▽｀A``

注文したのは「牛スジうどん」同じく「牛スジぶっかけ」もありましたが、
朝なのでなんとなく暖かい出汁が胃に優しいかと（笑）
「少し待ってくださいね～」
丁度茹でているところだったようでラッキー(^^)v
σ(･･)が食べている頃、次のお客さんが「かけ」を注文しましたが、同じく
「少し待ってくださいね～」と・・・。
もしかして注文受けてから茹でるシステム??
それともそういう時間帯？？
ま、どちらにしてもありがたいことです(^.^)
うまいうどんが食べられるなら５分や１０分待ちますって！！

で・・・肝心のうどんですが（笑）
さすが「居酒屋」をされてるだけあって、牛スジ柔らかくて旨いです(^.^)
ｺﾝﾆｬｸも一緒に煮込まれてます。
出汁と煮汁が合体して良い味だしてます～♪
麺は太めでコシもしっかり！
厨房の奥で麺を伸ばしているのが見えました。
どうやらここのお店でちゃんと（失礼）作っているようです。

食べ歩きも後が続くので、うどんだけにしましたが・・・
どうもあの居酒屋系メニューが気になって（爆）