今日は・・・どこ行く?!
_/_/_/ マーナのさぬき食べ歩きレポ_/_/_/

「山下うどん」

住所:善通寺市与北町宮の前1015
営業:10:00〜19:00
定休:火
支払:一般店

「ぶっかけ」(小)\250
「おでん」2つ (こんにゃく・丸天)\60*2

2日間に渡ったうどん食べ歩きの最後の最後に行った店。
到着は14時頃。駐車場約20台ほどは満車状態。
いくら週末の人気店とはいえ、びっくり・・・
14時といえば讃岐うどんでいえば、「外した」時間帯。。
その時間帯にこの賑わい。。。

しかも・・・出てきた麺にこれまた驚き!

「これでもか!」と押し返してくるようなコシの男麺。
さすがです!
おそらくどの時間帯に行っても外れは無いんだろうと思われる。
『元祖』を名乗るにふさわしい「ぶっかけ」です。

しかも、注文してから出てくるのが早い!!
多分1分くらい(笑) 
おでん食べて待つ時間さえない〜www

ぶっかけの出汁は「長田うどん」のような大きな徳利に入って出て来て、
暖かいのと冷たいのと選べるようになってます。

中では大将の他に若い男性が1名(お弟子さん??)
あと、注文取りやレジなどはおばちゃん3名ほどで対応。
このおばちゃん達がみんなテキパキと動いてお客さんをドンドンさばいていく。。。

この辺がお客さんの回転が良い人気店の秘訣かも知れません。

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