今日は・・・どこ行く?!

＊「うぶしな」

住所：綾歌郡宇多津町1597-1
営業：11:00～15:00
定休：水
支払：セルフ先払

「肉ごぼうぶっかけ」（小）\450

「おか泉」の向かい、宇夫階神社内にあるうどん店。
前回はちょうど神社のお祭りのため「臨時休業」で食べられなかったので再訪。
鳥居に向かって左手に店に上がる階段がある。
階段を上ると納屋のような所を通って、店の正面入口に着く。
店内はそれほど広くはないが、入口前に飲食スペース（テーブル・椅子）あり。

名物は「肉ごぼうぶっかけ」と揚げ餅入りの「宮うどん」
後々の事を考えて「餅」は避けた（笑）
価格は全体的に高め設定。

ご飯が保温ジャーに入って置かれてあり、天ぷらをトッピングして
「天丼」として食べることが出来る。

麺は「おか泉」で修行した店主が打つ、やや平麺で量も多め。
コシも十分にあり、コシ＝固さではないのがよくわかる。
出汁は少し濃いめで麺に絡んで美味い。

神社内をウロウロしてみると腹ごなしにちょうど良い。